先月お話ししました。
HACCPシステム。
外部認証機関の審査も通過したようで。
3月17日に正式に取得の運びとなりました。
1999年からこのサイトは存在し。
弊社そのものは1967年に誕生した小さな精肉店。
沢山の移転を経験して
クラッシュ&ビルドも繰り返して来ました。
それでも馬が好き。
馬と居る環境を継続する為に馬刺し屋を経営する。
そんな変な理屈と理念だけが前進するモチベーションでした。
馬肉の旨いが世界に広がる事が出来そうな足掛かりが
もう目の前まで来たところです。
馬の生産者さんが減る一方で、消費は増える。
どうしても国産の馬の奪い合いになってしまい
毎年のように値上げのお話で恐縮です。
それでもウマイと安心と安全をセットでお届け出来るようにと
これからも努力してまいります。
晩酌のお供にいつも馬肉が有る。そんな幸せを夢見て。
馬刺し屋の送料無料商品
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