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熊本県熊本市北区植木町味取324-1
電話：0120834831
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馬刺し屋の歴史
- 初代 西牟田輝光が、熊本県山鹿市東通町にて食肉店の経営を創業
- 先代の長男（青果）、次男（鮮魚）四男（精肉）の輝光の3名で総合スーパーを開業
- 山鹿市横馬場 中尾ストアー内にて精肉店出店
- 八女市吉田 総合スーパーを単独出店（現山下精肉店）のちに山下氏へ譲渡
- 山鹿市杉 田中石油（現太陽石油山鹿店）横にて精肉店開店（鹿北食肉産業と名称変更）
- 同山鹿市杉 総合食料スーパー開店
- 山鹿市寺島 日輪会館を取得し飲食店経営を開始
- 鹿北食肉産業閉店
- 名称を株式会社九州食肉へ変更。植木町岩野、福岡市東区に同時出店
- 有限会社九州食肉産業へ変更 現社長就任 植木町味取へ移転
- 菊南店開店
- 菊南店移転名称を新鮮組へ
- 自社牧場完成
- 鹿北店開店
- 菊南店閉店
- 山鹿店開店
- 9月馬牛ん開店
- 5月株式会社熊本馬力研究所設立 馬牛んを別法人化
- 合志物産販売志来菜彩に出店
- 6月弊社竹下がJBE設立
9月新工場着工、12月志来菜彩店をJBEへ移管
- 3月新工場完成食肉処理業取得
4月新店舗完成営業再開
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【親方ブログ日記】 -
割烹・居酒屋・料亭等・・新鮮な馬刺をお客様のお店でも販売してみませんか？
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馬刺屋の味を店舗でもお楽しみ頂けます。是非ご来店下さい
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〒861-0105 熊本市北区植木町味取324-1
受付時間9:00-16:00